Sådan skaber du Aarhus’ fedeste bar

Gastro
Gastro
25/04/2023

Sådan skaber du Aarhus’ fedeste bar

Gastro
Gastro
25/04/2023

Når vi kigger på danmarkskortet, er der ingen tvivl om, at den jyske by Aarhus altså er Danmarks andenstørste by. Drømmer du om at åbne en bar i Aarhus? Det giver nu ret god mening. Aarhus har et bredt udvalg af natklubber, barer, caféer, pubs m.m., og med din nye bar, kan du altså være med til at sikre det gode, hyggelige og festlige natteliv i Smilets by.

Mangler du inspiration til, hvordan du skaber en bar, som når ud til en bred målgruppe, kan du i denne artikel finde bud på de vigtigste elementer.

Barens centrum og vigtigste element

Noget af det første du bør tænke på, når du gerne vil åbne en bar, er selve barens udtryk. Det overordnede udtryk skaber du med en bardisk. Det er her gæsterne bevæger sig hen mod, når de skal bestille drikkevarer – men også stedet, hvor mange hænger ud. Bardisken skal hænge sammen med resten af atmosfæren på baren. Du kan både vælge en bardisk, der allerede er fremstillet – eller endda få specialfremstillet en bardisk, hvis du har helt særlige ønsker. For mere inspiration: her kan du købe bardisk.

De gode siddepladser

Det er vigtigt, at dine gæster har mulighed for at sidde ned. Nogle ønsker måske en mere stille og rolig aften med cocktails og gode samtaler, mens dansemusene også kan have brug for en siddepause. Derfor er det vigtigt, at din bar tilbyder siddepladser til begge behov. Du kan overveje både barstole til en bardisk og bænkeborde – gerne med komforten i fokus.

Hyggelig og festlig belysning

Tænk over, hvordan du ønsker, at belysningen skal være. Skal den være afdæmpet? Ønsker du et mere festligt lys? Eller skal baren være lyst op? Mange barejere vælger en afdæmpet belysning, og her kan transparente glædepærer skabe en idyllisk atmosfære, mens fx lysstofrør skaber et mere råt look.

Held og lykke med det!

Når museerne dufter af mad: Historien om Aarhus’ gastronomiske arv
Når historien får smag – oplev Aarhus’ fortid gennem duft, smag og sansning
Gastro
Gastro
Aarhus
Gastronomi
Kulturarv
Museum
Madhistorie
2 min
Aarhus’ museer inviterer indenfor til en anderledes kulturhistorisk oplevelse, hvor gastronomien spiller hovedrollen. Her bliver mad ikke kun et udstillingsobjekt, men en nøgle til at forstå byens identitet, traditioner og fællesskab.
Sofie Odgaard
Sofie
Odgaard
Madkultur i forandring – sådan afspejler smagen Aarhus’ udvikling
Oplev hvordan Aarhus’ kulinariske scene fortæller historien om en by i forandring
Gastro
Gastro
Madkultur
Aarhus
Gastronomi
Byudvikling
Bæredygtighed
5 min
Fra traditionelle frokoststeder til innovative madmarkeder – Aarhus’ madkultur afspejler byens udvikling, mangfoldighed og sans for bæredygtighed. Artiklen dykker ned i, hvordan smagen af Aarhus er blevet et spejl af byens identitet og fremtid.
Alexander Bøgh
Alexander
Bøgh
Fra køkken til virksomhed: Madprojekter der spirer iværksætteri i Aarhus
Når passion for mad bliver til nye idéer og virksomheder i Aarhus
Gastro
Gastro
Iværksætteri
Madkultur
Aarhus
Bæredygtighed
Innovation
5 min
I Aarhus spirer en ny bølge af madiværksætteri frem. Her bliver kærligheden til råvarer, fællesskab og bæredygtighed omsat til innovative projekter og små virksomheder, der sætter byen på det gastronomiske landkort.
Victor Jensen
Victor
Jensen
Kreativitet på menuen: Madlavning som læringsredskab i Aarhus’ kreative uddannelser
Når madlavning bliver en del af den kreative proces i Aarhus’ uddannelsesmiljøer
Gastro
Gastro
Kreativitet
Madlavning
Uddannelse
Aarhus
Innovation
4 min
I Aarhus bruges køkkenet som et eksperimenterende læringsrum, hvor studerende udforsker kreativitet gennem smag, samarbejde og sanselighed. Artiklen dykker ned i, hvordan madlavning fungerer som redskab til idéudvikling og fællesskab på tværs af byens kreative uddannelser.
Ann-Sofie Vestergaard
Ann-Sofie
Vestergaard
Streetfood i bevægelse: Aarhus’ madscene vokser og fornyer sig selv
Smag på byens puls, hvor mad, mennesker og kreativitet mødes under åben himmel
Gastro
Gastro
Streetfood
Aarhus
Madkultur
Byudvikling
Gastronomi
6 min
Aarhus’ streetfoodscene blomstrer med nye koncepter, lokale råvarer og global inspiration. Fra havnefronten til byens baggårde skaber midlertidige køkkener og fællesspisninger en levende madkultur, der konstant fornyer sig selv.
Lærke Rasmussen
Lærke
Rasmussen